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三、旺旺本地鸡孵化繁殖场:占地100亩,总投资38万元,年产鸡苗30万只,成鸡20万只。
永宁豆腐:永宁豆腐从汉代起就有记载,在清朝时期成为宫廷贡品,曾经有过家家户户做豆腐的历史,永宁古城豆腐以其独特的制作工艺、丰富的营养价值一直流传至今。永宁三面环山,山泉水从三面汇聚地下,含丰富的钙、铁、镁等矿物质,水的矿化度、总硬度非常适合豆腐加工。当地加工豆腐是用“酸浆”点豆腐,酸浆点出的豆腐更加细嫩柔滑,并且他们当地开发出豆腐宴,促进豆腐消费。永宁镇成立了豆制品产销协会,还注册了商标,申请了工艺专利,把一家一户的豆腐匠联合起来,统一生产和销售,壮大了市场竞争力。永宁是座明清古城。自明代起塞外就流传着:“南京到北京,要吃豆腐到永宁”。当地还有句关于豆腐的民谚:“抬在案上是黄的,浑身上下是活的,刀子一拉茬口是细的,抓在手里是绵的,放在口里是细的,煮在锅里是韧的,油炸出来是虚的。”足见永宁古城豆腐非同一般。
二、畜牧业:年产值2710万元。其中肉猪年产量8500头,产值650万元;山地鸡50万只,产值1500万元;山羊1000头,产值350万元;美蛙70万只,产值50万元;肉牛2000头,产值100万元;其他禽畜产值60万元。
历史沿革:永宁古镇历史悠久,以永宁城名作为镇名。这里聚八方之风物,集万古之重载。此镇在五帝时为缙云氏所都,夏商时属翼州统辖,周属幽州,战国时为燕地,秦汉为上谷郡夷县,唐末归儒州,辽、金、元时属缙山县;明代永乐十二年(公元1414年)复置隆庆州时建县,名永宁:“取《书》其宁惟永之意”。永宁城在明清时为县治,长达246年。永宁镇政府所在地—永宁城始建于明朝,距今已有600余年的历史。民国初年划为延庆县管辖。1949年6月成立永宁镇,后改为区、人民公社、乡,直至1990年又改为镇。1997年9月根据北京市民政局颁发的《关于调整延庆县七个边远山区乡行政区划的批复》将清泉铺乡撤消并入永宁镇,合并之后仍称永宁镇。目前,永宁镇古城风貌恢复工作已全面起动。首都规划委员会领导认为永宁古镇是京郊文化第一镇,被北京市列为第二批“历史文化保护街区”。该城总面积为56.3万平方米,古城由新建东西南北城墙及古城墙遗址等景点构成;城有4门:东为“迎晖门”,西为“镇宁门”,南为“宣恩门”,北为“威远门”。古城中央设有“玉皇阁”一座,辐射四街;建城后,东为“文教卫生”一条街,西为“手工作坊”一条街,南为“文化”一条街,北为“明清风格”步行商业街。可以说不到永宁你就不能真正了解延庆。位于镇中部的标志性建筑玉皇阁,高大雄伟庄严古朴,体现了中国古代劳动人民的勤劳的智慧。城中的天主教堂是延庆近代历史的见证。这里的街道基本没有太大变化,两旁的店铺也还是旧时的格局,店面不大,但东西却是主人精心准备的。这里的人纯朴善良,实实在在,做生意也是一样,相中就买,相不中就算,没有太多的尔虞我诈,讨价还价。步行街上没有熙熙攘攘的人群,所有的人,脸上都是那么安详平和、与世无争。四下望去,南面是庄严的玉皇阁,北面是北门口外葱郁的群山,两边是古色古香的店铺。这一切都使你感觉象回到了古代。
人口耕地:2008年底全镇总户数11714户,人口约2.5万,其中农业户数8050户,劳动力15450人,农业人口19010人,非农业人口5931人。全镇耕地面积共56967亩,播种面积46780亩,其中耕地面积45709亩,总产量23606903公斤。播种面积3980亩,蔬菜产量9900吨。果园面积1541亩,果品总产量1468吨。退耕还林3975亩。牧畜存栏量3455头,其中奶牛2521头。永宁镇个体工商户共382户。(本文地名介绍来源于网络,版权归原作者所有)
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