买花网
客服热线/企业微信号:18939884868
花店客服QQ:

16年订花品牌

鲜花网领先

市区范围内

1小时鲜花速递

100%客户满意度

不满意全额退款

100%新鲜花材

鲜花品质保证

当前位置: 首页 > 送花常识 > 月饼趣谈——月饼的品尝与存放
客服服务热线
客服服务热线

送花常识

相关专题: 送花常识 结婚送花 生日送花 送花艺术 鲜花常识 商务送花 道歉送花 开业送花 乔迁送花 生子送花 探病送花 毕业送花 结婚纪念送花 送花给女朋友 送花给朋友 送花给领导 送花给孩子 送花给长辈 送花给老师 送花给同事 送花给客户 送花给父母 送花给妻子 送花给老公 送花给亲属 异地送花 祝寿送花 求婚送花 求爱表白送花 双十一鲜花 感恩节鲜花 圣诞节鲜花 春节鲜花 情人节鲜花 三八妇女节鲜花 母亲节鲜花 父亲节鲜花 七夕节鲜花 教师节鲜花 中秋节鲜花 520鲜花 护士节鲜花 端午节鲜花 重阳节鲜花 元宵节鲜花 建军节送花 送花开学 送花追思 祝福语 花语
月饼趣谈——月饼的品尝与存放
中秋佳节,家家都要吃月饼.但是,吃月饼也是有讲究的:

  一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来.

  二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言.

  三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量.

  四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃.

  一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存.

  月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风.另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败.

  中秋月饼是应时食品,最宜现产、现销和现买、现吃,不宜放过久,才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。

  那么,应怎样保存月饼呢?

  月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。

  月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。

  月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食,以防传染疾病。为保证月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。



来源:华夏经纬网

发布人:买花网.com
发布时间:2008年8月4日
此新闻已被浏览 322
http://www.emshua.com/shnews-1601.html
手机版访问:月饼趣谈——月饼的品尝与存放
上一篇:月饼趣谈——烤制月饼
下一篇:上海人过中秋特色
相关资讯:
 ·北京木樨园桥东有蛋糕店吗
 ·宝山圣诞树预订 长宁大型圣诞树 静安圣诞酒店布置 杨浦圣诞商场布置 普陀圣诞公司布置 闵行圣诞场景布置
 ·蛋糕哪里买比较便宜又好吃
客户服务
·关于我们
·商品销售
·版权声明
·积分奖励
购物指南
·鲜花花语
·寄语大全
·送花知识
·鲜花百科
支付方式
·联系我们
·VIP优惠
·付款方式
·在线补款
配送方式
·购物须知
·保密条款
·工作时间
·配送范围及费用
售后服务
·售后服务
·常见问题
·交易条款
·配送说明
微信花店微信订花
鲜花网服务热线
客服热线/企业微信号
18939884868
QQ/微信同号
972445352
首页 | 用户中心 | 联系我们 | 快捷支付 | 银行转账 | 在线补款 | 配送说明 | 售后服务 | 服务声明 | 手机买花网客户端

网站经营许可证备案
沪ICP备09046518号-37

中国花卉协会会员
中国花卉协会零售业会员
金玫瑰国际
花商联盟
搜狗诚信
公约企业
2009年消费者
最喜爱的网站

全国客服热线/企业微信号:18939884868,QQ/微信同号:【972445352】 QQ客服3:972445352 QQ客服4:1397488186

© 2005-2014 邮政鲜花网.com 版权所有,并保留所有权利。 185hua.Cn All rights reserved.