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烹饪时间:
25分钟

原料:

低筋面粉100克,泡打粉3克,可可粉15克,蛋白30克,牛奶65 毫升,猕猴桃果肉适量

调料:

细砂糖80克,色拉油50毫升

 

美味秘诀

可以在烤好的蛋糕上再加上少许猕猴桃果肉,成品会有更浓郁 的水果味。

喜欢清淡口感的人,可以将牛奶换成等量的水。

做法:

1.取一玻璃碗,加入蛋白、细砂'糖,用电动搅拌器打发。

2.加入响粉、泡服低筋面粉,搅匀。

3.淋入色拉油,边倒边搅。

4.缓缓加入牛奶,不停搅拌,制成蛋糕浆。

5.取数个蛋糕纸杯,用长柄刮板将拌好的蛋糕浆逐一刮入纸杯中 至六七分满。

6 在蛋糕杯中放入切成小块的猕猴桃果肉。

7.将纸杯放入烤箱中,烤15分钟至熟。

8.取出烤盘,将烤好的蛋糕装盘即可。






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