柳林乡蛋糕店●湖北十堰市竹山县柳林乡鲜花网

　　竹山县辖乡。1949年为柳林区，1958年改为公社，1987年改置乡。位于县境南部103公里，堵河上游。面积236平方公里，人口1.1万。竹洪公路穿境而过，堵河长年通航。辖天台、大坪、药场、老竹、柳河、白河、长湾、火碾、耳扒、六家坪、公祖、竹扒、三河、后沟、三里坡、纸坊岭、柳林、屏峰、花坪19个村委会。乡镇企业以商贸、运输、建材和小水电为主。农业以种植小麦、玉米、土豆为主。.
　　柳林腊肉
　　在竹山县柳林乡，几乎家家户户都有自制腊肉的习俗。柳林腊肉的制作方法其实很简单：将新鲜的猪肉用盐腌制4至5天后，就开始熏烤。据说有经验的柳林人，会选用松枝、桂枝、香椿枝等来熏肉。熏肉的火候是很有讲究的，火不能过大，更不能间断。待肉块的颜色变成黄里透红，就将其悬挂起来。腊肉有很多种烹饪方法，炒、焖、蒸、……

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