日庄镇蛋糕店●山东青岛莱西市日庄镇鲜花网

　　" 日庄镇位于莱西市西北部，距离市区20公里，东隔产芝水库与河头店镇相接，北与南墅镇、马连庄镇交界，西与平度市接壤，南与武备镇、梅花山街道办事处、沽河街道办事处相连。东西最大横距12.8公里，南北最大纵距14.5公里，总面积102.5平方公里。
　　 明清时期，日庄镇属莱阳县芝山乡、贤古乡。1930年属莱阳县第七区，1934年属沽西乡农学校（驻日庄），1940年属莱阳县第八区。1945年境内解放，属莱西县白石山区、福山区、沽河区，1952年，属莱西县十三区、十四区，1956年属福山区，1958年初，改称日庄乡，9月成立日庄人民公社，1959年，院里人民公社并入日庄人民公社，1962年复析出，1984年4月，撤人民公社，称日庄镇，2001年2月，院里镇的院里等22个村并入日庄镇。
　　人口·民族 2000年，全镇有10678户，33434人，其中男性16912人，女性16522人，男女性比例为102.4：100，农业人口31901人，非农业人口1533人，平均每平方公里326人。人口出生率为8.75‰，死亡率为5.96‰，自然增长率为2.79‰。民族主要是汉族；2002年，全镇有16095户，48926人，其中农业人口46365人，非农业人口2561人。

　　 地形 镇东南部、西部属平原地带，其余为丘陵。地势北高南低。
　　 河流 小沽河，源于莱州市马山和胡家顶山东麓，由岱墅村入境，境内长8公里，由堤上村出境。
　　 土壤植被 土壤种类以棕壤土和潮土为主。棕壤土分布最广，为5.98万亩，占可利用面积的74%；潮土主要分布在芝河流域、小沽河流域，面积为2.02万亩，占可利用面积的26%，宜种小麦、玉米、花生、大豆、苹果、梨、板栗以及白菜、萝卜等多种蔬菜作物。地表植被主要以农作物为主兼部分自然植被。林木覆盖率为21.3%。
　　 自然资源 土地资源有耕地4842公顷，人均0.15公顷；矿产资源有铁矿、沙金矿、沸石等，其中，铁矿主要位于瓦庄村北约600米处，长度180米，宽度4—6米，含铁量比较高，现在已经开发，另还有邹庄村北铁矿；沙金矿主要分布于福山后、姜家庄、门家庄、河头、瓦庄、后庞格庄、东庞格庄、鲍格庄、白石山、日北、倪家岭等村；沸石，产于福山后、门家庄、东庞格庄、前庞格庄等村，储量约3000万吨。.
　　日庄火烧
　　日庄火烧是山东省青岛市莱西市日庄镇的特产。莱西日庄火烧产地仅存于日庄镇五子埠后村，纯手工制作，工艺考究，割五瓣形如梅花，制作工艺独特，烘、烤而成。是该地区独有的一种民俗小吃。日庄火烧是山东青岛市莱西日庄五子埠后村独有的，以玉米棒芯作为火源，将硬面做的火烧烘干烤熟，并用刀割为五瓣，形如梅花，又名割瓣火……

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